10泰國 / 清萊 / 手挑低瑕疵G1    美蘇處理站  水洗  半磅250元

風　味：牛奶巧克力、核果、奶油、堅果、蔗糖、咖啡果肉，甜度及乾淨度高

國　家：Thailand 泰國

產　區：CHIANG RAI 清萊

處理站：Mae Suai Station 美蘇處理站

處理法：Washed 水洗

等　級：HAND PICKED G1 手挑低瑕疵G1

品　種：Typica

產　季：2024/25

海　拔：1200 masl

含水率：8.7 %

密　度：864 g/L

水活性：0.53 aw

來自泰國清萊的頂級咖啡，咖啡長年生長在無污染的高海拔山區。太陽升起，雲霧繚繞， 綿延的阿拉比卡咖啡就這樣每天不斷地在山泉水、露水、霧氣、陽光、星光的相互洗禮下 ，於微量元素豐富的褐土滋養中，呼吸成長。農民採用有機種植方式，堅持不添加化肥， 咖啡豆採用手工摘取和水洗處理，成就出風味純淨無雜味的頂級精品咖啡。

優質的阿拉比卡咖啡豆，近10多年來經常在世界各大咖啡獎項中獲獎，泰國咖啡早已是享譽國際的品質保證。阿拉比卡咖啡散發出寶石般醇厚、層次豐富的咖啡香，有著花果香的 絕妙風味，不酸也不澀，讓人過喉不忘。

這支是鐵比卡種，風味香醇。且經過手挑，瑕疵率低。堪稱優質的泰國咖啡。

這隻是手挑低瑕疵的G1等級，會選擇這隻泰國咖啡豆是因為他的甜感與乾淨度的表現相當優異，風味走向則是風味輪中，褐化群組的堅果、巧克力走向，絕對是相當耐喝的風味！

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