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55巴拿馬 巴魯火山 100% 瑰夏/藝伎 日曬 月夜黑淺烘焙500元/半磅

超乎想像的強烈的水果酒炸彈,CP值突破天際 !

國家  巴拿馬 (Panama)

產區  沃肯 (Volcan)

海拔  1,600公尺

品種  100%藝妓/瑰夏Geisha

年雨量 約2000 mm

處理法 日曬ASD處理法

水分  10.3 %

密度  833 g/L

水活性 0.65

風味:濃烈的酒漬櫻桃醬、蘭姆葡萄乾與可可香氣,延續至啜吸,同樣以蘭姆葡萄、酒漬櫻桃風味為主調,夾帶著百香果醬與芒果乾香氣,結尾帶有黑巧克力與葡萄乾,風味深邃厚實。

杯測風味:淺嚐入口齒間佈滿優雅的油脂感,伴隨清爽甜瓜、萊姆等微熱帶水果,充滿剛切開檸檬的新鮮酸香縈繞鼻腔,最後於舌根襲來的東方美人熟茶感,恰到好處的甘澀和諧。

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