52馬拉威藝伎（水洗日曬）淺烘焙 350元/半磅

國家:馬拉威(Malawi)

產區:奇地拔省(Chitipa) 密蘇庫山脈(Misuku Mountain)

生產者:姆祖祖(Mzuzu)產區 當地咖啡種植小農

品種：藝伎(Geisha)

海拔: 1,800M~2,250M

等級：AA

處理法：水洗處理 / 日曬處理

水洗風味：

柳橙、青檸、花香、青梨、香草、楓糖、青蘋甜感、酸度柔和。

日曬風味：

柳橙、花香、熟果香、橘子、哈密瓜、蜜李甜感、明亮莓果酒香風味、典型熱帶熟果香氣、明亮豐富芬芳的口感。

馬拉威藝妓(Geisha)咖啡是由臨國衣索匹亞上個世紀中期引進來種植，現在大多種植在密蘇庫山脈(Misuku Mountain)的高地，加上由馬拉威最大的咖啡種植聯合合作社的大力推廣和協助會員，在產和銷盡力協助，因此馬拉威的咖啡也能更受全球買家注目，其咖啡酸質沒像肯亞那麼明亮，但甜度、香氣卻更具水準，尤其在水果香氣與尾韻的甜感更具特色。

馬拉威是世界上最貧窮的國家之一，估計其65%的人口生活水平處於貧窮狀態。該國咖啡產業是一個資金嚴重短缺的經濟作物，目前擁有數千個小農農場，遍布其令人難以置信的海拔高度，特別是北部的維菲亞（Viphya）和尼卡高原（Nyika Plateaux）。米蘇庫山 (Misuku Mountain) 咖啡產區平均海拔1,700公尺以上，是馬拉威主要咖啡產區，尤其鄰近馬拉威與坦尚尼亞邊界的松圭河 (Songwe River) 流域，種植阿拉比卡咖啡，主要是瓊脂Agaro和藝妓Geisha咖啡，價格昂貴。這裡48%的居民以咖啡為生，因為資金不足，皆以最傳統農法裁種，咖啡風味甘甜、細膩，花香濃郁，帶有一絲甘草和香料的特殊味道。

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